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13號消費提醒 謹慎購買來源不明生鮮食品

2020-07-16   作者:省消指   瀏覽:441
近日,北京市新增多例本地新冠肺炎確診病例,且溯源調查顯示與市場和生鮮食品有關聯。為此,安徽省消保委提醒消費者,在不放松個人防護意識,科學佩戴口罩,勤洗手,常通風,保持安全社交距離的同時,也多關注食品安全方面的一些情況:

    社區團購食品一定要能溯源。社區團購以其方便快捷得到了越來越多消費者的認可,其中食品購買是社區團購的重要內容。其銷售的食品種類繁多,不僅有新鮮蔬果、生鮮水產、禽類肉蛋,還有酸奶、面包、鹵菜等加工食品。食品來源也不一而足,有正規廠家、商家產品,也有所謂原產地直采、農戶直銷、手工制做的食品。這其中如何保障食品品質是關鍵,消費者一定不要僅圖方便,要選擇能夠保證溯源和安全的食品。

    攤販飲食也要看資質。剛剛實行的《安徽省食品安全條例》要求建立食品小作坊、小餐飲、食品攤販監管制度,實行食品小作坊登記制度和小餐飲、食品攤販備案制度。即使是小的食品作坊和攤販也有小作坊登記證、小餐飲信息公示卡、食品攤販信息公示卡,卡上將載明經營者的姓名、食品品種。

    散裝食品也有標注。《安徽省食品安全條例》明確規定,散裝食品銷售也應在擺放食品的位置、容器、外包裝上有標簽,標注食品的名稱、生產日期或者生產批號、保質期以及食品生產經營者的名稱、地址、聯系方式等,并且清楚明顯,容易辨識。銷售直接入口的散裝食品,應當符合食品安全要求,采取防塵防蠅防鼠防蟲、設置隔離設施、提供專門取用工具等措施,防止污染。

    外賣餐食要看包裝。消費者在通過網絡購買食品的,一定要選擇其外包裝和運輸條件符合食品安全要求的。如,一些餐飲企業和外賣網站會給外賣食品加上食安封簽,避免外賣食品配送時安全和交叉污染,這值得提倡。外賣還應有隨餐小票或者清單,要標注食用時間提示和經營者名稱、地址、聯系方式,以及網絡平臺名稱、訂單編號等信息。

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