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安徽省餐飲行業協會響應倡議發言

2020-03-15   瀏覽:339
  很榮幸接受邀請,代表省餐飲行業協會發言。餐飲業是傳統服務業,與民生息息相關。我們有責任和義務,在充分保證食品安全的前提下,不斷提升餐飲的菜品品質和服務水平,不斷創新飲食文化和營造良好消費環境,讓廣大消費者在愉悅舒心就餐的過程中,享受更多美好餐飲帶來的獲得感和幸福感。
  突發的新冠疫情,全省餐飲行業近25萬家經營單位和近500萬從業大軍遭受重創,損失慘重,門店營收降到了歷史冰點。面對困難,我們省餐飲協會迅速行動,積極組織,引領全省餐飲人積極響應黨和政府號召,在切實做好自身防護確保自身安全的同時,盡力保障城市餐飲供給,涌現出很多慷慨解囊、無私奉獻的善行義舉,如“老鄉雞”為武漢疫區累計送出2萬余份價值百萬元的暖心雞湯和飯菜、“岸香”集團為抗疫一線人員免費贈送價值100萬元愛心餐和組織員工無償獻血等等,彰顯了安徽餐飲人的大愛精神與使命擔當。
  當前,我省生產生活秩序正逐漸恢復。為進一步滿足群眾實際生產生活需求,我們在保質保量做好網絡訂餐服務的同時,按照防控工作部署,指導行業經營單位抓緊有序開放提供堂食服務,做到:落實主體責任、做好安全保障、落實操作規范、加強消殺通風、規范就餐安排、避免交叉感染、指引規范就餐、建立追溯制度等,讓消費者逐步恢復消費信心,促進餐飲消費盡快回補,將疫情影響降到最低。
  縱有山重水復,必將柳暗花明。我們將認真貫徹統籌推進疫情防控和經濟社會發展工作部署精神,引領行業經營單位堅定信心、迎難而上,在黨和政府的關心支持下,與產業鏈各方守望相助,共克時艱。我們還將落實省消保委倡議要求,堅守食品安全底線,攜手共建放心、舒心、安全的餐飲消費環境,為餐飲行業的盡快復蘇與繁榮而不懈努力!
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